Диво дивное
На главную
Диво дивное
Закуски
Диво дивное
Тар-тар из слабосоленой скумбрии
Тар-тар из слабосоленой скумбрии с зеленым яблоком, свежим огурцом, маринованным красным луком и зернистой горчицей, подается на подушке из топленой сметаны, укропом и лимоном, с хрустящим картофельным драником с пармезаном, заправкой из сладких томатов и луком фри.
160грРыбный паштет из слабосоленой скумбрии
Нежный паштет из скумбрии холодного копчения с креметте, дижонской горчицей и зеленым яблоком, с пикантностью устричного соуса и черного перца, подается с запеченным картофелем, маринованным красным луком, соусом песто, миксом салата и бородинскими тостами с подсолнечным маслом.
200грХумус из томленых овощей
Нежный хумус из нута с тахиной, оливковым маслом и лимоном, дополненный томлеными кабачками, баклажанами, морковью и болгарским перцем с копченой паприкой и зирой, подается с заправкой из сладких томатов, кедровым орехом, соусом песто, укропным маслом, тертым пармезаном и хлебными тостами.
210гр