Добром кончится
Первая книга
Первые истории, которые мы слышим в жизни, почти всегда начинаются со сказок. Они учат отличать добро от зла, верить в чудо, быть смелее и добрее. В «Яге» сказок тоже много. У каждого гостя – своя. Этот десерт мы придумали ко Дню знаний как напоминание о самой первой книге, с которой начинается любовь к историям и самым важным ценностям.
Воздушный мусс на сливочном сыре с солёной карамелью и ванилью, яркое клюквенное конфи с лимонной свежестью и нежный молочный бисквит с маскарпоне и сливками. Сверху — бархатный велюр из белого шоколада.